Sara Giorgi cresce in provincia di Latina ed inizia il suo “viaggio” poco più in là, da Roma, dove si Laurea in Psicologia, fa le prime esperienze lavorative all’interno di una ONG attiva nel campo della cooperazione Internazionale in qualità di scrittrice di progetti e formatrice, e parte per la prima di una lunga serie di missioni. Queste la porteranno dapprima in Medio Oriente - Siria, Libano, Palestina – e poi negli altri continenti – Africa, Asia, America ed Oceania. Si specializza in Psicologia delle Emergenze e Psicologia delle Migrazioni, lavorando principalmente con vittime di traumi e violenze intenzionali sia in Italia che all’estero.
Svolge il ruolo di consulente per diverse organizzazioni nazionali ed internazionali, tra le quali Medici Senza Frontiere (MSF) e il Centro per le Vittime di Tortura (CVT), in qualità di esperta di salute mentale ed interventi psicosociali, curando l’implementazione dei vari progetti, dalla definizione della strategia, alla pianificazione, monitoraggio e valutazione delle attività. Lavora, inoltre, come psicologa clinica e coach, offrendo supporto, tra gli altri, agli operatori sanitari ed umanitari impegnati in contesti di crisi.